10 вещей, которые нужно сделать в Будапеште

Будапешт … Немного Вена, чуть Париж, кое-где Львов. А кругом венгры, чей язык так удивительно непонятен, что слушать его можно до бесконечности. Тут зима мягкая, гуляш и паприкаш густые и наваристые, а жизнь незамысловатая и трогательная.
Отправляясь в тур по Венгрии, обязательно посетите Будапешт. И не забудьте 10 вещей, которые обязательно нужно сделать в Будапеште.

1. Первым делом подкрепиться. Начать с гуляша — супа из говядины, картошки и овощей. Хороший гуляш настолько густой, что ложка в нем непременно стоит. Расправившись с гуляшом, взяться за паприкаш, рагу из говядины со сметаной и перцем. Если вдруг вы оказались на отдыхе в Будапеште без компании, то уже на второй вилке паприкаша начнете горько об этом жалеть — одному такие порции не осилить.  С горя заказать свой первый бокал токайского вина и временно перестать грустить.

2. Растрясти обед, прогуливаясь вдоль Дуная и пересекая его по всем подряд мостам. Сойти на берег в районе Белградской набережной и заказать свой второй бокал токайского в одном из здешних ресторанов с видом на Дунай. Допив вино, размечтаться о том, как все свободное место в чемодане на обратной дороге из тура по Венгрии вы набьете маленькими бутылочками с надписью Tokaji Aszu 6 Puttonyos (лучшее токайское вино).

3. Продолжить экскурсию по мостам. Когда на шестом начнут отваливаться ноги, соскочить на остров Маргит — настоящий остров-парк посреди Дуная. Венгры говорят, что любовь начинается и кончается на острове Маргит, потому что именно туда бегут парочки за уединением. Уединения, впрочем, немного, особенно в выходные: парочки целуются под каждым деревом, а также наматывают круги спортсмены, катаются на велосипедах подростки, с криком носятся дети, а все это фотографируют туристы, приехавшие в Будапешт.

4. Открыть рот, увидев гигантское неоготическое здание венгерского парламента, — по сравнению с ним Вестминстерское аббатство кажется скромной лачужкой. Закрыть рот и отправиться на площадь Вёрёшмарти. Усесться за столик у окна в кофейне «Жербо», славной пышным интерьером и полуторавековой историей. Назаказывать сладких пирожных, запивая их крепким кофе, разглядывать оживленную толпу. Не испугаться, почувствовав странное жужжание в ногах: кофейня находится аккурат над линией метро.

5. Как начнет темнеть, спуститься к набережной в районе площади Вигадо и купить билет на прогулочный корабль. На теплоходе доплатить за шведский стол и хорошенько подкрепиться, глядя на вечерний Будапешт, подсвеченный фиолетовым, малиновым, желтым и голубым.

6. Наутро отправиться на прогулку по самой длинной улице Будапешта — проспекту Андраши (2,5 км). Проспект на самом деле — красивейший бульвар, застроенный дорогим жильем — двух-трехэтажными бело-серыми особняками. Добраться до конца бульвара и прокатиться на сигвее, который можно арендовать у входа в парк Варошлигет.

7. Погулять по парку, местами похожему на дремучий лес, а потом расслабиться в купальне «Сечени», крупнейшей в Европе. В этом необарочном комплексе 9 бассейнов, под открытым небом и под крышей, с температурой от 15 до 40°, а также парилки и сауны. Лениво переползать из одного бассейна в другой, смотреть на голубое небо, если повезет — ловить снежинки и чувствовать, как печали покидают душу, а болезни — тело. Закрепить целебный эффект стопкой жутчайшей венгерской настойки «Уникум» в ресторане Anonymus на первом этаже замка Вайдахуньяд.

8. Новым человеком взобраться на вершину Крепостной горы к остаткам средневековой Буды. Побродить по мощеным улочкам, посмотреть на собор Матиаша, Королевский дворец, Рыбацкий бастион и засесть в крошечном баре рядом со входом в лабиринт Будайского замка. Заказать сарделек и пива. А уж потом спускаться в пещеры.

9. Отправиться на центральный рынок. Поностальгировать, глядя на палки салями, которыми рынок увешан, точно рождественскими украшениями. Изучить рынок местной гусиной печенки. Она ничуть не хуже французской фуа-гра и в разы дешевле.

10. Всегда быть начеку: венгры отчего-то нередко надувают и обсчитывают, не со зла, конечно, и чаще не в свою пользу. Поэтому если у вас получится привенгериться, как советовала венгерка Илдико из романа Брэдбери «Профессор Криминале» своему английскому другу, то будет вам в Будапеште уж совсем хорошо. Что значит привенгериться, вы поймете на второй день. И тогда в этот город захочется вернуться.

Доехать из аэропорта до города удобнее на маршрутном такси (minibusz), которое довезет до любого нужного вам места. Селиться лучше всего в Пеште, а в Буду ходить на прогулку. Поселившись в живописной Буде, рискуете оказаться далеко от ресторанов, клубов, магазинов и прочих развлечений. Перед поездкой прочитать роман М. Брэдбери «Профессор Криминале».